做普洱茶时，叶一般采一芽二三叶和同等嫩度的对开叶为好，并应根据国家特级、一级、二级、三级等产品标准进行采摘。叶采摘宜采用“提采法”，以最大程度避免嫩茎损伤。熟茶的制作步骤为采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒干(晒青毛茶)、渥堆发酵、蒸压、干燥、包装等工序。下面是生茶的制作流程。
《 #经典普洱 》 豆瓣评分:7.9 普洱茶为中国十大名茶之一，以其集散地与原产地之一的普洱命名之。于元朝时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。想入门普洱。普洱茶制作的步骤依次 六、蒸压 传统普洱茶(俗称普洱生茶)是通过制作出晒青毛茶(这个阶是属于晒青绿茶)后，通过蒸软紧压而成的紧压茶。 蒸压看似简单。
也你喝过普洱熟茶，但是你知道它的详细制作过程吗？ . ？与其他茶类很大不同的一点是，熟茶经过了特殊的工艺，普洱茶应该怎么取经过这个步骤，熟茶在口感、滋味、香气上与老茶靠近。从晒青毛茶到紧压生茶的这个过程，相对来说要比制作普洱熟茶简单。但车智屏说，这个所谓的简单，其实也颇为复杂，原则上说制作生茶与熟茶的原料是一样的，都是晒青毛茶。
普洱茶的制作过程中要经过叶采摘、萎凋、杀青、揉捻、解块、毛茶干燥、毛茶分级、渥堆、灭菌、拼配、蒸压与干燥、压制成饼等过程！由于每个厂家的工艺配方都有不同之处。普洱散茶的制作要经过杀青、揉捻、晒干制成晒干毛茶，普洱茶二线品牌排行榜有哪些牌子煮普洱茶加而后经适度潮水渥堆、晒干、筛分而制成普洱散茶，普洱散茶茶农自家即可加工制作。
《普洱茶的深度修炼》-作者:庆 这本书通过对普洱茶的品鉴、制作和泡茶工艺的介绍，生熟普洱茶怎么喝效果好教读者如何品味和欣普洱茶的独特风味，晚上空腹喝了普洱茶和西瓜同时还探讨了普洱茶文化和茶道的背后。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。其茶性和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等保健功能。
《普洱茶世界》 该书介绍了普洱茶的历、文化、品茗方法、制作技艺等方面，普洱茶三种人不宜喝一种茶透彻地揭示了普洱茶的内涵和魅力。 3.《普洱茶话》 该书通过对普洱茶历的梳理。前面几道工序完成之后，即制成晒青毛茶，焖茶壶泡普洱茶好不好喝若想对茶品进行紧压制作。
普洱茶的制作方式与其他茶叶不同，需要将茶叶润至深度，因此茶具的选择也要有所不同。一般来说，选购铸铁壶、紫砂茶壶或瓷茶壶都可以适用于制作普洱茶。茶叶的种类有多，普洱茶就是人们十分喜欢的茶叶品种，今天小编就给大家介绍下普洱熟茶知识，感兴趣的朋友一起看看吧。