有这么一个问题,足足困扰了普洱业界几十年,那就是普洱茶能不能单列为第七大茶类?我们都知道中国有六大茶类,那第七大茶类又从何讲起呢? 这个问题要追溯到六大茶类分类体系的诞生。不过,一个颇有争议但也有趣的话题是,普洱茶究竟属于六大茶类中的哪一类呢?有的认为普洱茶就是黑茶,有的认为普洱茶是与黑茶完全不同的茶类。
六大茶类分别是:绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶。普洱茶又分为生茶和熟茶。有人参照“六大茶类”的分类方法给其归类,普洱生茶可以归到绿茶类,普洱熟茶归到黑茶类。传统茶学类教材很将普洱茶归属于黑茶类,但究其根本,普洱茶与黑茶其实完全不同,浓缩普洱茶块无论从外形还是内质,两者都有着本质的区别。 黑茶是以小叶种茶树粗老叶为原料。
小何认为普洱茶属于黑茶,大马帮62号普洱茶中国传统茶类也就只有六大类,如果再单列一类那么传统茶类不就是七类的哇,当然现在也有把普洱茶单独拿出来说一类。普洱属于特种茶 普洱以前属于黑茶一类,普洱茶需要陈化几年普洱茶因原产于云南省普洱市而得名,目前泛指普洱茶区生产的茶,它是以普洱茶区的云南大叶晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
由此可见,普洱茶确实可以单独地定性为一个中国茶的种类。至于云南普洱熟茶(一般从1973~1975始),和云南绿茶、红茶、白茶等一样,是归属于六大茶类的云南所生产的茶叶。采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶,十年前普洱茶发霉了普洱茶与地名中茶珍品典藏普洱茶普洱茶不属于任何茶类,怎么保存普洱茶熟茶根据GB/T22111-2008所示,普洱茶为再加工茶中的紧压茶,普洱茶又分为生茶和熟茶,具有越陈越香的特点。
1、茶叶外观 新普洱茶茶叶外观颜色比较新,多为黄绿色,并且带有白毫,闻之味道浓烈;陈茶普洱茶由于经过长时间的氧化作用后,花式普洱茶哪种好喝普洱茶茶叶外观会呈出枣红色,凤凰木圆茶普洱茶白毫也会转成黄褐色。按照普洱熟茶的加工工艺,以及它的一个品质特点,都是属于我们黑茶类畴,所以熟普应该属于我们的黑茶类,那么也有的人认为普洱茶,应当单独列为一个茶类。
特别是近年,争议更大直到2006年出来的云南省地方行业标准里,普洱茶是普洱产的嘛把普洱茶定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶,算是在业内达成共识--既普洱茶是一“特种茶”。现在人们普遍把普洱茶看成黑茶一类,但是按照普洱茶的加工工艺来说,它不属于六大茶类中的任何一类,普洱茶既不属于黑茶也不属于绿茶。所以云南茶叶协会向中国茶叶界吁。
经常有茶友问小编普洱茶到底归在哪一类?有的认为属于黑茶;有的认为和这两大茶类没有任何关系,也有的提出普洱茶应该单独成为一种茶类,于是。景迈普洱茶熟茶饼是红茶吗? 景迈普洱茶熟茶饼不是红茶。普洱茶是一个单独的茶类,不是红茶。普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。